L’iniziativa prevede che ogni “contrà” partecipante prepari un piatto tipico del territorio e che sia la popolazione a votare il più gustoso. Per degustare le pietanze preparate negli stand di ogni singola contrada è necessario acquistare una tessera. Dopo aver assaggiato i piatti di tutte le contrade, il pubblico può votare quello migliore. Ai vincitori spetta come premio simbolico una mescola gigante in legno da esporre lungo la via fino all’edizione successiva.
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